Розбірний мангал своїми руками

1. Яким повинен бути розібраний мангал?
2. Інструменти для виготовлення розбірного мангала своїми руками
3. Розміри розбірного мангала своїми руками
4. Креслення розбірного мангала
5. Комплектація розбірного мангала
6. Виготовлення елементів конструкції розбірного мангала
7. I. Робимо підставку (раму) для мангала
8. II. Робимо ніжки мангала
9. III. Робимо основу (дно) мангала
10. IV. Робимо бортики мангала
11. V. Робимо колосники для розбірного мангала своїми руками
12. Збірка мангала розбірного мангала своїми руками
13. Відео

Приготування шашлику - улюблене кулінарне розвага росіян, взимку і влітку. Зимовий варіант, ароматного, соковитою м'ясної страви, з баранини або свинини, більше підходить для приготування на стаціонарному або нерозбірному мангалі. Його встановлюють на розчищеному від снігу майданчику, біля теплого заміського будинку. Інша справа літо - пора відпусток і подорожей. Немає нічого кращого, після купання в річці або на привалі в автомобільній подорожі, організувати пахне димком шашличок. Для любителів літнього відпочинку на природі корисно мати свій власний переносний, зручний мангал.

Зробимо розбірний мангал своїми руками. Все, що зроблено для себе і з душею, стає предметом гордості. З іншого боку, якщо виїжджати за місто трапляється рідко краще не морочитися. На одну-дві, за літо, вилазки на природу цілком підійде магазинний, одноразовий мангал. Як варіант, можна придбати добротний розбірний мангал, заводського виготовлення, як на малюнку 1. У магазинах є великий вибір. Але якщо вам потрібен недорогий і оригінальний мангал, тоді приступимо до роботи.

Малюнок 1. Мангал в зібраному вигляді

Повернутися до змісту

Яким повинен бути розібраний мангал?

Хороший розбірний мангал, зроблений своїми руками, повинен відповідати наступним вимогам. Він повинен бути:

• компактним, оптимально підходити під габарити багажника Вашого автомобіля;
• простим у виготовленні, без використання дорогого лістогібного обладнання й гільйотини;
• довговічним, виготовленим зі стійких до впливу високих температур матеріалів;
• легко збиратися і розбиратися в похідних умовах з мінімальним використанням інструментів;
• надійним в плані пожежної безпеки та експлуатації.

Повернутися до змісту

Інструменти для виготовлення розбірного мангала своїми руками

Для мангала буде потрібно стандартний набір інструментів, який є в домашній або гаражної майстерні будь-якого майстра. Не біда, якщо якихось інструментів немає, їх можна взяти напрокат. Для роботи буде потрібно:

• електролобзик з полотнами по металу марки HSS;
• болгарка і відрізні круги по металу до нього;
• посилені ножиці по металу;
• свердлильний верстат з набором свердел по металу;
• рулетка, інший вимірювальний інструмент;
• лінійка і косинець металеві;
• стилет, для розмітки по металевому листу;
• набір плашок для нарізки різьблення;
• зварювальний апарат;

Повернутися до змісту

Розміри розбірного мангала своїми руками

Розміри необхідно розрахувати індивідуально. За основу розрахунків береться:

• кількість порцій шашлику, яке передбачається готувати одномоментно;
• габарити багажника автомобіля, які повинні збігатися з габаритами мангала в розібраному вигляді.

Однак рекомендується не експериментувати з розмірами. Наприклад, ширина розрахована виходячи з розмірів шампура. Висота борту 130 мм оптимальна для економії вугілля і створення тепла, достатнього для прожарювання.

Пропонований нами мангал має наступні розміри:

• 300 мм в ширину, довжина шампура зазвичай - 400 мм;
• 600 мм в довжину (розраховане на 6 шампурів) відстань між шампурами 100 мм;
• 150 мм - висота бортів мангала (з урахуванням колосників 20 мм), оптимальна висота борта 130 мм (для переносного мангала), при меншій висоті м'ясо може підгоріти, при більш високому бортику потрібно більше вугілля;
• 600 мм - висота ніжок (в нашому випадку збігається з довжиною мангала) не забувайте про габарити багажника.

Повернутися до змісту

Креслення розбірного мангала

Найпростіша конструкція мангала представлена ​​на малюнку нижче.

Наведемо кілька варіантів креслень розбірного мангала з різними розмірами. Ви зможете вибрати собі один найбільш підходящий Вам за розмірами.

Повернутися до змісту

Комплектація розбірного мангала

Розбірний мангал своїми руками складається з шести основних елементів.

1. Підставка (рама) з куточків з чотирма фіксують трубками діаметром 17 мм - 1 шт.
2. Ніжки, діаметр 20 мм - 4 штуки.
3. Підстава (дно) мангала з сталевого листа - 1 шт.
4. Борт поздовжній з трьома виступами - 2 штуки.
5. Борт бічний з двома виступами - 2 штуки.
6. Колосник - 1 штука.
7. Елементи кріплення баранчикові гайки, шайби прості і гравера по - 8 штук.
8. Болти з гайками і простими шайбами ​​- 10 штука.

Компактно скласти такий мангал не представляє складності. Його габарити в складеному стані складуть в ширину - 300 мм, в довжину не вище 600 мм, у висоту не більше 60 мм.

Малюнок 2. Приклад компактного укладання розбірного мангала

Повернутися до змісту

Виготовлення елементів конструкції розбірного мангала

Нижче наведемо поетапне опис виготовлення елементів конструкції розбірного мангала своїми руками.

I. Робимо підставку (раму) для мангала

Пропоную для розбірного мангала своїми руками зробити підставку. Робиться вона у вигляді рами. Рама необхідна для додання стійкості конструкції мангала і кріплення ніжок. Крім того, підставка на ніжках, може використовуватися окремо, для інших утилітарних потреб, наприклад для сушки взуття та одягу і так далі.

Рама - це звичайний прямокутник, зварений з куточків. Для виготовлення рами будуть потрібні сталеві куточки. Використовувати можна некондиційні вироби. Такі завжди є на металобазах, коштують вони значно дешевше сортового металопрокату.

Зверніть увагу. Розмір рами повинен бути трохи менше розміру підстави. Це необхідно для того, щоб під час зварювання ширина її не вийшла за габарити підстави мангала. Відведені і розпиляні куточки необхідно зварити в прямокутник з габаритами:

• ширина - 230 мм;
• довжина 570 мм.

З внутрішньої сторони куточка, по краях рами приварити чотири відрізка водопровідної труби довжиною 50 мм, з внутрішнім діаметром 10 мм, зовнішній діаметр - 17 мм. Ці чотири трубки будуть служити основою для опори ніжок мангала.

II. Робимо ніжки мангала

В якості ніжок для мангала використовувати водопровідні труби з внутрішнім діаметром (20 мм). Водопровідні труби, можна використовувати некондиційні або вживані. Такі ніжки легко увійдуть в опорні трубки, закріплені на рамі мангала. Довжина ніжок, в даному проекті, не більше 600 мм. На кінець, який буде впиратися в грунт, можна приварити заглушку і майданчик для стійкості. Для того щоб ніжки не випадала можна зробити наскрізний отвір і в зібраному стані закріплювати ніжку до опори за допомогою шпильки. Ніжки можна зробити вище.

III. Робимо основу (дно) мангала

Малюнок 3. Сталевий лист - основа для виготовлення розбірного мангала своїми руками

Дно мангала в готовому вигляді являє собою прямокутний сталевий лист з отворами для циркуляції повітря, пазами для фіксації бортів, отворами для кріплення до каркасу.

Для виготовлення підстави розбірного мангала своїми руками підійде сталевий лист товщиною не більше 3,0 мм. Для підвищення довговічності, схильного сильним температурним навантаженням, дна мангала використовувати лист нержавіючої або жаростійкої стали.

Якщо можливість використання такого матеріалу відсутній, кращий вихід:

• зробити колосники з металевих прутків зварених між собою в решітку під розміри підстави або;
• підібрати під розміри підстави мангала чавунні колосники, які використовують в домашніх печах. Останній варіант сильно ускладнює конструкцію.

Власне виготовлення підстави робиться в чотири етапи.

1. Болгаркою, електролобзиком, іншим інструментів вирізаємо прямокутник розміром 300 мм на 600 мм.
2. Для циркуляції повітря, на рівній відстані один від одного, висвердлюємо наскрізні отвори, діаметром 20 мм. Вони необхідні для доступу повітря при горінні деревного вугілля. Кількість висвердлених отворів регулюйте, занадто багато отворів - знизить міцність конструкції, занадто мало отворів - не забезпечить гарне горіння деревного вугілля. Отвори не повинні бути закриті колосниками.
3. Робимо наскрізні пази в дні мангала. Пази необхідні для фіксації нижніх країв бортів мангала. Для цього по периметру підстави відміряє відстань 7,0 мм від зовнішнього краю. Викреслює лінію по всьому периметру. На рівних відстанях від країв і в центрі намічаємо майбутні пази. Висвердлюємо близько один до одного отвору діаметром 2,0 мм. Електролобзиком з'єднуємо їх, круглим напилком вирівнюємо внутрішні краю. Отримуємо по три паза, з поздовжньою і по два збоку. Розміри пазів в довжину 20,0 мм і завширшки 2,0 мм.
4. Робимо отвори для фіксації листа дна мангала до рами. Укладаємо раму на днище мангала. Висвердлюємо по три отвори з поздовжньою і по 2 отвори збоку. Скріплюємо дно і раму болтами. Гайка обов'язково повинна бути знизу, під днищем мангала. Це збереже різьбу від спікання при високій температурі.

IV. Робимо бортики мангала

1. Для виготовлення бортів буде потрібно листовий метал. Товщина стінок від 1,5 до 2 мм. Будуть потрібні два поздовжніх і два бокових бортика. Розмір бічних, довжина 286,0 мм, поздовжніх - 586,0 мм, по дві деталі на кожну сторону. Розмір, по відношенню до основи, зменшили на 14,0 мм. Висота бортів - 170,0 мм, передбачаємо 20,0 мм для фіксуючих виступів.
2. Робимо розмітку бортів по нижньому краю. Докладаємо борт до відповідного краю підстави. Робимо мітки навпроти пазів. Таким чином отримуємо по три виступи з поздовжньою і по два збоку.
3. Електролобзиком з пилками по металу марки HSS (пилки призначені різати метал до 2 мм) вирізаємо контури бортів. Знизу не забуваємо вирізати фіксуючі виступи, відведені в п. 2.
4. На рівному відстані один від одного, робимо наскрізні отвори в бортах для доступу повітря.

Як закріпити бортики?

Від міцності з'єднання бортів залежить стійкість і безпеку конструкції мангала. З безлічі варіантів кріплення вибираємо, на наш погляд, найнадійніший. Суть, запропонованого кріплення, полягає у фіксації бортів на поздовжні спиці і стягування їх між собою смушковими гайками.

1. Прутки (спиці) круглого перетину бажано зробити з жаростійкого металу. Всього необхідно чотири спиці, довжиною 300 мм. Діаметр їх вибираємо довільно. На обох кінцях спиці робимо різьбу. Підбираємо під діаметр спиці баранчикові гайки.
2. Спиці намертво кріпимо на бічних бортах. Так простіше згодом збирати конструкцію мангала. Для цього виміряємо потрібні відстані для кріплення спиць. Якщо товщина металу їх якого зроблені бортики дозволяє зварювання, то краще приварити спиці до боковини. Якщо зварити неможливо, то з двох сторін прутка робимо парні отвори. Всього буде чотири отвори для кріплення спиці. У парні отвори вставляють підковоподібний болт з різьбою на обох кінцях. Виступаючі кінці підкови затягуємо міцно гайками.
3. У поздовжньому борту робимо по два отвори збігаються з виступаючими частинами спиць. Вони необхідні для з'єднання і фіксації бортів. Все конструкція виготовлена.

V. Робимо колосники для розбірного мангала своїми руками

Чи не складно зробити колосники просто, маючи зварювальний апарат. Для виготовлення потрібні арматурні прути або інший матеріал. Болгаркою нарізаємо відрізки прутків 584 мм і поперечки 284 мм. Кількість прутків для колосників підбираємо індивідуально. Далі зварює у вигляді решітки. Передбачаємо ніжки 15 мм.

Повернутися до змісту

Збірка мангала розбірного мангала своїми руками

Приступаємо до фінальної частини роботи. Цей етап роботи необхідно провести особливо ретельно з метою підгонки деталей мангала.

1. Каркас мангала з'єднуємо з підставою. Болти, протягнути крізь отвори в підставі і куточку каркаса. Для надійності фіксації болтів використовувати шайби звичайні і гравера. Остаточну фіксацію здійснити гайкою і контргайкою. В принципі це з'єднання краще зробити нерозбірним.
2. Приєднуємо ніжки. На опори ніжок зовнішнім діаметром 17 мм надягаємо ніжки внутрішнім діаметром 20 мм. Якщо люфт 3 мм між опорою і ніжкою заважатиме стійкості мангала ніжки можна поглибити в грунт. Як варіант, для кріплення ніжок, можна передбачити різьбове кріплення.
3. Приєднуємо борту. Виступи нижній частині бортів вставляємо в пази підстави мангала. Нижня частина бортів попередньо зафіксована. В отвори, висвердлені в нижній частині виступів, вставляємо металеві шпильки, що перешкоджають випаданню бортиків. Можливо вам такий спосіб кріплення здасться занадто громіздким. Спробуйте свій варіант кріплення, наприклад шарнірне з'єднання підстави і бортів.

   

   Малюнок 4. Шарнірне кріплення бортів мангала

4. Стягаємо бічні і поздовжні борту за допомогою спиць. Спиці, на бічних бортах вставляємо в отвори на поздовжніх бортах. Важливо, щоб торці бічних бортів притискалися до поздовжнього борту. Надягаємо шайби, баранчиками стягуємо поздовжній борт до бічного. Можливе кріплення спицями зсередини мангала не раціонально, спиці можуть деформуватися, під дією спека від палаючих вугіль. Зробіть їх зовні бортика. Тим самим отримаєте додаткові ручки
5. На дно мангала укладаємо колосник.

Отже ми здійснили задумане і самостійно зробили розбірний мангал своїми руками.

Варто додати, що після виготовлення всіх частин розбірного мангала необхідно провести їх обробку спеціальними засобами, які будуть захищати метал від корозії і надавати вологостійкі властивості. Найпростішим способом обробки поверхні деталей мангала є фарбування балончиком спеціальної фарби, який можна придбати в будь-якому автомобільному магазині.

Повернутися до змісту

Відео

На представленому нижче відеоролику Ви побачите процес виготовлення мангала своїми руками, а також його фарбування.